石河子大学双一流学科有化学工程与技术1个，以下是具体名单一览表，供大家参考。
1、石河子大学双一流学科名单
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化学工程与技术
化学工程与技术，简称化工，是研究以化学工业为代表的，以及其他过程工业（如石油炼制工业、冶金工业、食品工业、印染工业等）生产过程中有关化学过程与物理过程的一般原理和规律，并应用这些规律来解决过程及装置的开发、设计、操作及优化问题的工程技术学科。
它主要研究大规模改变物料中的化学组成及其机械和物理性质。简单地定义化学工程的本质，它是以数学及少量的物理观念为基础应用于化学工业上，来替生产各式化学品或是物料的工厂提供一个最节省成本的反应流程设计方式。实验研究、理论分析和科学计算已经成为当代化工研究中不可或缺的三种主要手段。
2、石河子大学学科评估结果排名
| 序号 | 学校名称 | 一级学科名称 | 评选结果 |
| 1 | 石河子大学 | 化学工程与技术 | B- |
| 2 | 石河子大学 | 农业工程 | B- |
| 3 | 石河子大学 | 工商管理 | C+ |
| 4 | 石河子大学 | 作物学 | C |
| 5 | 石河子大学 | 园艺学 | C |
| 6 | 石河子大学 | 畜牧学 | C |
| 7 | 石河子大学 | 基础医学 | C |
| 8 | 石河子大学 | 应用经济学 | C- |
| 9 | 石河子大学 | 教育学 | C- |
| 10 | 石河子大学 | 兽医学 | C- |
| 11 | 石河子大学 | 临床医学 | C- |
| 12 | 石河子大学 | 农林经济管理 | C- |
3、石河子大学简介
石河子大学（Shihezi University），简称“石大”，位于新疆石河子市，由教育部和新疆生产建设兵团共建，是国家“世界一流学科建设高校”、部省合作共建高校、国家“211工程”重点建设高校、国家“中西部高校综合实力提升工程”和“中西部高校基础能力建设工程”高校，入选国家“2011计划”、卓越医生教育培养计划、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家大学生创新性实验计划、国家级大学生创新创业训练计划、全国深化创新创业教育改革示范高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家大学生文化素质教育基地，国家西部重点建设十四所高校之一，为中西部高校联盟成员。
石河子大学历史渊源可追溯至1949年中国人民解放军第一野战军创建的第一兵团卫生学校。1996年经教育部批准，隶属农业部的原石河子医学院、石河子农学院、兵团师范专科学校、兵团经济专科学校合并组建石河子大学，所属划归新疆生产建设兵团。