全国开设麻醉学专业的大学有天津医科大学、河北医科大学、山西医科大学、长治医学院、锦州医科大学、沈阳医学院、哈尔滨医科大学、牡丹江医学院、徐州医科大学、温州医科大学等，以下是具体大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。
| 序号 | 学校名称 | 专业名称（类） | 包含专业 | 专业方向 |
| 1 | 天津医科大学 | 麻醉学 | | |
| 2 | 河北医科大学 | 麻醉学 | | |
| 3 | 山西医科大学 | 麻醉学 | | |
| 4 | 长治医学院 | 麻醉学 | | |
| 5 | 锦州医科大学 | 麻醉学 | | |
| 6 | 沈阳医学院 | 麻醉学 | | |
| 7 | 哈尔滨医科大学 | 麻醉学 | | |
| 8 | 牡丹江医学院 | 麻醉学 | | |
| 9 | 徐州医科大学 | 麻醉学 | | |
| 10 | 温州医科大学 | 麻醉学 | | |
| 11 | 安徽医科大学 | 麻醉学 | | |
| 12 | 福建医科大学 | 麻醉学 | | |
| 13 | 赣南医学院 | 麻醉学 | | |
| 14 | 宜春学院 | 麻醉学 | | |
| 15 | 潍坊医学院 | 麻醉学 | | |
| 16 | 山东第一医科大学 | 麻醉学 | | |
| 17 | 滨州医学院 | 麻醉学 | | |
| 18 | 郑州大学 | 临床医学类 | 临床医学、医学影像学、麻醉学、儿科学 | |
| 19 | 新乡医学院 | 麻醉学 | | |
| 20 | 中南大学 | 麻醉学 | | |
| 21 | 南华大学 | 临床医学类 | 临床医学、麻醉学、医学影像学、儿科学 | |
| 22 | 广州医科大学 | 麻醉学 | | |
| 23 | 广东医科大学 | 麻醉学 | | |
| 24 | 广西医科大学 | 麻醉学 | | |
| 25 | 重庆医科大学 | 麻醉学 | | |
| 26 | 西南医科大学 | 麻醉学 | | |
| 27 | 川北医学院 | 麻醉学 | | |
| 28 | 贵州医科大学 | 麻醉学 | | |
| 29 | 昆明医科大学 | 麻醉学 | | |
| 30 | 延安大学 | 麻醉学 | | |
| 31 | 兰州大学 | 临床医学类 | 临床医学、医学影像学、麻醉学、儿科学 | |
| 32 | 青海大学 | 麻醉学 | | |
| 33 | 宁夏医科大学 | 麻醉学 | | |
| 34 | 新疆医科大学 | 麻醉学 | | |
| 35 | 湖北医药学院 | 麻醉学 | | |
| 36 | 海南医学院 | 临床医学类 | 临床医学、麻醉学、医学影像学、精神医学、儿科学 | |
| 37 | 西安医学院 | 麻醉学 | | |
| 38 | 南方医科大学 | 麻醉学 | | |
| 39 | 南华大学船山学院 | 麻醉学 | | |
| 40 | 锦州医科大学医疗学院 | 麻醉学 | | |
| 41 | 湖北医药学院药护学院 | 麻醉学 | | |
| 42 | 温州医科大学仁济学院 | 麻醉学 | | |
| 43 | 新疆第二医学院 | 麻醉学 | | |
| 44 | 山西医科大学晋祠学院 | 麻醉学 | | |
| 45 | 贵州医科大学神奇民族医药学院 | 麻醉学 | | |
| 46 | 成都医学院 | 麻醉学 | | |
| 47 | 内蒙古科技大学包头医学院 | 麻醉学 | | |
麻醉学专业学生主要学习基础医学、临床医学、麻醉学的基本理论知识及临床医学、麻醉学的基本技术，接受麻醉、急救与生命复苏的基本训练，具有常见手术的麻醉处理、手术期并发症防治以及危重病症的监测、判断与治疗的基本能力。