全国开设中草药栽培与鉴定专业的大学有吉林农业大学、辽宁中医药大学、浙江中医药大学、四川农业大学、云南中医药大学、甘肃农业大学、甘肃中医药大学、信阳农林学院、仲恺农业工程学院、北京中医药大学东方学院等，以下是具体大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。
| 序号 | 学校名称 | 专业名称（类） | 包含专业 | 专业方向 |
| 1 | 吉林农业大学 | 中药学类 | 中药学、中药资源与开发、中草药栽培与鉴定 | |
| 2 | 辽宁中医药大学 | 中草药栽培与鉴定 | | |
| 3 | 浙江中医药大学 | 中草药栽培与鉴定 | | |
| 4 | 四川农业大学 | 中草药栽培与鉴定 | | |
| 5 | 云南中医药大学 | 中草药栽培与鉴定 | | |
| 6 | 甘肃农业大学 | 中草药栽培与鉴定 | | |
| 7 | 甘肃中医药大学 | 中草药栽培与鉴定 | | |
| 8 | 信阳农林学院 | 中草药栽培与鉴定 | | |
| 9 | 仲恺农业工程学院 | 中草药栽培与鉴定 | | |
| 10 | 北京中医药大学东方学院 | 中草药栽培与鉴定 | | |
| 11 | 河北中医学院 | 中草药栽培与鉴定 | | |
中草药栽培与鉴定专业是我国在中药现代化发展需求的形势下产生和设立的，目前在为数不多的农业院校和医药院校中设立，这是一个全新的专业，有机地融合了中药学、农学以及生物学的课程体系，协调各学科之间的关系，对于全方位培养中药人才、加快我国中药现代化进程具有重要作用。